Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 1 taza de arroz, 150 gramos de guisantes finos, 50 gramos de jamón de york, 1 guindilla seca, 2 cucharadas de aceite, 1 pizca de sal, 250 gramos de gambas, 2 cucharadas de tallos de soja,

Se lava en un colador, bajo el grifo, el arroz se escurre muy bien. Se coloca en una paellera el aceite, se echan las gambas peladas, el arroz, los guisantes y el jamón cortadito en tiritas. Se le da vueltas con una cuchara. Se corta y se le echa encima la guindilla y los tallos de soja. Se le echa dos tazas de agua se deja guisando durante 20 minutos.